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Que mettre sur vos crêpes ?Produits locaux et bonnes adresses

Chandeleur : que mettre sur vos crêpes à Granville Terre et Mer ?

La Chandeleur est l’occasion parfaite de faire sauter les crêpes… et de mettre à l’honneur les bons produits de Granville Terre et Mer.
Traditionnelles ou créatives, les crêpes sont un formidable terrain de jeu pour valoriser le savoir-faire de nos producteurs locaux.

Les classiques

en version locale

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, surtout lorsqu’elles sont sublimées par des produits de qualité et locaux.

Voici quelques idées pour rendre vos crêpes encore plus savoureuses :

Le cidre de Normandie

Pour accompagner vos crêpes

À la Chandeleur, les crêpes prennent une saveur toute particulière lorsqu’elles s’accompagnent d’un bon cidre local.

Sur la destination Granville Terre et Mer, plusieurs producteurs passionnés perpétuent un savoir-faire cidricole authentique, issu de vergers normands et de pommes soigneusement sélectionnées.

Bruts, doux ou demi-secs, leurs cidres révèlent des arômes fruités et équilibrés qui subliment parfaitement les crêpes.

Une belle façon de célébrer la Chandeleur tout en soutenant l’agriculture locale et les circuits courts.

Et maintenant

Aux fourneaux !

Une recette de pâte à crêpe rien pour vous :

  • Dans un saladier, versez 250 g de farine, ajoutez 3 œufs, puis mélangez doucement en incorporant 50 cl de lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez une pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé (et une cuillère de sucre si vous aimez les crêpes bien gourmandes), puis terminez par un filet d’huile ou une noisette de beurre fondu.
  • Laissez reposer la pâte une trentaine de minutes, faites chauffer une poêle bien chaude légèrement graissée, et faites cuire vos crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Il ne reste plus qu’à les garnir selon vos envies 😉

Les crêperies locales

Si vous ne vous sentez pas l’âme d’un chef, vous pouvez toujours pousser la porte d’une des crêperies présentes sur la destination.

Le territoire présente de bonnes adresses où le savoir-faire se transmet avec passion.

En famille, entre amis ou en duo, la Chandeleur est l’excuse parfaite pour pousser la porte d’une table conviviale et partager un moment chaleureux, entre beurre salé, produits locaux et ambiance typique.

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