En groupe: Dégustation de produits de la mer locaux et inédits

Chaque dégustation est l’occasion de parler de la sélection de la matière première, et d’expliquer comment on arrive à ce produit et à ce goût.   Avez vous déjà goûté du saumon flaky? De la roussette boucanée? du poulpe fumé? Vous goûtez des produits locaux selon la saison et comprenez concrètement comment ils sont sélectionnés, salés et fumés. Chaque produit est expliqué simplement : origine, méthode, goût.

Cette dégustation est conviviale autour d’un verre de vin blanc sélectionné pour son accord avec les produits iodés, ou avec un verre de cidre du Chateau de Chanteloup, ou son jus de pomme.

Vous repartez en sachant reconnaître un bon poisson fumé et faire les bons choix.

Moment convivial, facile à partager entre amis ou collègues.
– 10 % sur les produits à la fin

Activité à la demande pour les groupes