La Bonne aventure Granville Dior Jardin

Marlène et Guillaume, alias Maguie, vous invitent à découvrir la bonne aventure, leur salon de thé - restaurant au cœur du jardin Dior à Granville. L’atmosphère de la belle époque y règne. Osez le petit-déj, le tea-time, le déjeuner, l’apéro ou encore le brunch, jusqu’en octobre.

Après la buvette éphémère du square Pléville l’été dernier, Marlène et Guillaume ont recréé le salon de thé du jardin Dior. « Ce qui nous plait le plus avec Guillaume, c’est réinventer l’espace public, créer un univers propre, pratiquer ce que l’on appelle l’urbanisme transitoire ».

Passions Dior et belle époque !

salon de thé granville

Le duo, Marlène et Guillaume ont pensé chaque détail. Du tissu rayé des parasols utilisé pour les stores d’origine de la Villa Les Rhumbs, à la vaisselle sérigraphiée à la main utilisant le vert Muguet, la couleur préférée du grand couturier, ou encore, les sets de tables laissant apparaître les cartes de jeu, clin d’œil à l’art divinatoire, sans oublier, les potagers suspendus qui offrent les aromates du livre « La cuisine cousu-main » écrit par le grand couturier. Ces aromates sont d’ailleurs utilisés pour chaque plat afin de végétaliser les assiettes. « L’assiette doit ressembler à une robe de haute couture », confie Lucas NICOLLE, chef cuisinier.

jardin Dior Granville Table Gastronomie restaurant

L’origine du nom « La Bonne Aventure »

« La Bonne Aventure » vient du fait que Christian Dior confie dans son autobiographie avoir été dirigé toute sa vie par l’art divinatoire. En 1919, une devineresse de Granville, lui prédit, la réussite par le bénéfice des femmes.

avocat gastronomie

Du beau, du bon et du frais !

Lucas Nicolle est le couturier de cette Bonne Aventure, il propose une cuisine délicate et colorée, réalisée à partir de produits locaux. Certains aliments sont récurrents à la carte comme la truffe, le saumon, l’avocat. Les assiettes sont ornées de graines (courge, tournesol, lin…) et d’herbes fraîches.

Chef cuisinier jardin Dior gastronomie restaurant

« Notre carte propose ce que l’on aime bien manger ! »

Saumon Gravlax saumonerie Granville

A la Bonne Aventure, il sera délicieux de :

  • Se blottir sous un parasol en dégustant le thé Miss Dior
  • Profiter de l’ombrage des pins lorsque luit le soleil d’été pour savourer le Saumon Gravlax à l’aneth et baies rouges accompagné d’une bière de l’écume des falaises.
  • De contempler le soleil se coucher sur l’archipel de Chausey tout en dégustant des huîtres avec un verre de vin blanc
  • S’accorder le brunch du dimanche après-midi pour tester le duo de pancakes et son sirop d’érable.
  • D’apprécier le granola maison et son fromage blanc fermier après un running matinal.
  • D’assister au dîner cousu main par un grand chef qui revisitera une recette prise dans le livre « La cuisine cousu-main »

Infos pratiques
La Bonne Aventure, jardin Dior, 1, rue d’Estouteville, à Granville. Ouvert 7 jours sur 7. En avril et mai, de 9 h à 19 h 30. De juin à août, de 9 h à 20 h 30. En septembre, de 9 h à 19 h 30. En octobre, de 9 h à 17 h 30.

Déjeuner : entrée +  plat ou plat + dessert = 16.50 €/pers

Tea time : 15 €

Pour la papilles salées, à partager ou pas : 1 produit : 7 €, / 2 produits : 13 € / 3 produits : 20 € / 4 produits : 26 €. Au choix : houmous maison, Guacamole maison, Burratina d'Amore extra-fondante, petits pots à tartiner terre et mer et Saumon Gravelax à l'aneth.

Le Brunch : 20 €

La partie d'huîtres du vendredi soir : 12 € (6 huîtres et un verre de vin blanc bio).

Sans oublier le petit-déjeuner et les douceurs à toutes heures.