Goûtez aux glaces artisanales !

L’été est bien présent et vous avez envie de vous rafraîchir en succombant à la douceur fraîche et sucrée d’une bonne glace artisanale de Chez Yver glacier. Fini le choix limité chez le glacier, aujourd’hui 36 parfums se déclinent et se multiplient pour faire frétiller vos papilles. Il est possible de les déguster en vous baladant sur le front de mer de Granville ou la plage de Carolles ou dans l’un des nombreux restaurants de notre destination qui les propose à leur carte.

Près de 30 ans d’expérience !

En 1993, la maison Yver créé son premier glacier au Plat-Gousset à Granville. Deux ans après, un deuxième glacier voit le jour, rue Lecampion à Granville. Depuis, c’est plus de 80 parfums qui ont été créés en privilégiant le circuit court et les produits made in Destination Granville Terre et Mer. Ces glaces de qualité sont réalisées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. La base d’une glace est créée avec quatre ingrédients majeurs : le lait, la crème, le sucre et le jaune d’œuf.

• Lait cru fermier
  Ferme des Pavillons 50290 BRIQUEVILLE-SUR-MER
• Crème fraîche
  Le Hamel Valois 50410 LA HAYE-BELLEFONDS
• Œufs frais
  Ferme du GAEC de la Cordée 50890 CONDÉ-SUR-VIRE
• Beurre frais « Président » (Médaille d’Or Paris 2012)
  35230 BOURGBARRÉ
• Framboises (suivant saison)
  EARL Montfuit Lerebourg 50240 SAINT-LAURENT-DE-TERREGATTE
• Fraises des bois, mara des bois ou gariguettes (suivant saison)
  GAEC Lejamtel J.C. 50870 SAINTE-PIENCE
• Cidre
  Ferme de l’Hermitière 50320 SAINT-JEAN-DES-CHAMPS

En cône ou en petit pot ?

Que vous soyez plutôt cornet, petit pot ou très grand pot, vous trouverez votre bonheur chez Yver !  Le petit pot vous replongera dans vos tendres souvenirs d’enfance de vacances. Nostalgie assurée. Quant aux glaces en cornets, ces derniers sont fait-maison.

Les deux parfums tendances de l’été : le caramel beurre-salé et le cacao

Les dernières créations de la maison Yver sont le citron vert basilic et le kalamasi, fruit exotique originaire d'Asie du Sud-Est.