algues plage donville les bains

Une balade-récolte à marée basse

Rendez-vous avec Nadège, biologiste spécialisée en aquaculture, sur la plage de Donville les Bains, lorsque la mer descend. Equipé de sceaux, ciseaux et bocaux, vous descendez alors l’estran afin de découvrir l’objet des convoitises : les algues marines.

Nadège vous explique alors comment les récolter, leurs propriétés diététiques, leur biologie, le tout accompagné de conseils et recettes. Vous voilà donc prêt à les cueillir et même à les déguster directement à flanc de rochers pour en découvrir les saveurs !

Un cours magistral en plein air avec en prime, la vue sur l’archipel de Chausey droit devant !

Après, c’est vous le chef !

Au bout d’une heure, les trouvailles sont faites et il est temps de passer à table. Direction les tables de pique-nique disposées près de la rue de la Plage pour s’installer.

Nadège vous explique au travers d’un atelier culinaire, une ou plusieurs façons de cuisiner votre récolte. Vous en réalisez une, à l’aide du matériel et des condiments apportés par Nadège, en découpant, sauçant et mélangeant les différents ingrédients.

Vous ramenez ensuite dans votre bocal la composition réalisée pour une dégustation à domicile et épater la galerie avec ce légume de mer encore méconnu et pourtant riche en qualités nutritives.

Vous souhaitez en savoir plus sur les algues tout en profitant de l’air iodé et découvrir de nouvelles saveurs ? Découvrez les prochaines dates avec les sorties Popotalgue sur notre agenda en ligne !

Infos pratiques :

  • Contact : 07 81 11 93 31
  • Durée : 2 heures
  • Tarif de l’Expérience : 10€ par adulte et 5€ par enfant
  • Lieu de rendez-vous : Poste de secours, plage de Donville les Bains
  • Prochaines dates :
    • Samedi 18 mai à 13h30
    • Dimanche 16 juin à 13h
    • Samedi 6 juillet à 16h30
    • Dimanche 7 juillet à 17h
    • Mercredi 31 juillet à 13h
    • Vendredi 2 août à 14h45
    • Dimanche 4 août à 16h15
    • Vendredi 30 août à 13h45
    • Dimanche 1er septembre à 15h15